Curso "Pintura sobre Fondant Técnica de Acuarela" - 22 de noviembre de 2014

Pintura sobre fondant con técnica de Acuarela

 

Quieres aprender estas técnicas para decorar tus tartas, galletas y cupcakes?
 

Pues no te puedes perder el curso que impartirá Rumiana Lutzkanov de Los Naranjos Arte y Gastronomía el próximo 22 de noviembre en Madrid de 16:00 a 20:00 horas.

No se necesitan conocimientos en pintura.

Mas info: infothesashasbakery@gmail.com

Curso "Pintura con Buttercream sobre bizcocho con técnica de Espátula" - 22 de noviembre 2014

Pintura con Buttercream sobre bizcocho con con técnica de Espátula

 

Quieres aprender estas técnicas para decorar tus tartas, galletas y cupcakes?
 

Pues no te puedes perder el curso que impartirá Rumiana Lutzkanov de Los Naranjos Arte y Gastronomía el próximo 22 de noviembre en Madrid de 10:00 a 14:00 horas.

No se necesitan conocimientos en pintura.

Mas info: infothesashasbakery@gmail.com

 

Magdalenas de Nata y Limón

Otra Typical Spanish!!!

Estas magdalenas son un clásico y una exquisited.

He provado varias recetas, pero os aseguro que como esta ninguna, y es por la nata. Esta le da una textura esponjosa y suave. Es del blog de Kyras Cookies, por el cual os recomiendo que os deis una vuelta, os encantará.

Lo mejor es que las hagáis, os las comáis y opinéis.

Aquí os dejo la receta.

Ingredientes para 16/18 magdalenas

• 350 gr. de harina para todo uso
• 250 gr. de azúcar
• 250 ml. de aceite de girasol
• 100 ml. de nata para montarasí
• 1 sobre de levadura royal
• 4 huevos tamaño L
• La ralladura de la cáscara de un limón ó naranja.

Preparación

1. Preparamos las cápsulas en nuestra bandeja de cupcakes.
2. Tamizamos la harina junto con la levadura. Esto hará que la levadura se integre al completo con la harina y se reparta mejor en la mezcla. Reservamos
3. Batimos los huevos junto con el azúcar. El tiempo de batido oscilará entre los 8 y 10 minutos y la velociadad 3. Como ya sabéis el batido del huevo es fundamental para el resultado final.
4. Añadimos la ralladura de limón.
5. Una vez esté bien integrada la ralladura, sin dejar de batir, añadimos el aceite de girasol en forma de hilo ó en un chorrito fino.
6. A continuación, y una vez veamos que el aceite se ha integrado al completo, añadimos la nata de igual manera... en forma de hilo.
7. Bajamos la velocidad y añadimos la harina tamizada junto con la levadura. La añadimos poco a poco, cucharada a cucharada y esperando que se integren bien entre una y otra.
8. Llenamos las cápsulas hasta un 2/3 de su capacidad, o lo que es lo mismo que os quede un centímetro desde la masa hasta el borde de la cápsula.
9. Con una cucharadita espolvoreamos un poco de azúcar por encima para que haga costra en el horno.
10. Las dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.
11. Precalentamos el horno durante 15/20 minutos a 175ºC calor arriba y abajo sin ventilador.
12. Metemos nuestras magdalenas durante 20 minutos. Antes de sacarlas, recordad pincharlas en el centro con un palillo o brocheta, y si sale limpio... ya están!!!
13. Una vez pasado el tiempo de cocción, sacamos nuestras magdalenas del horno y las dejamos reposar durante 5 minutos. A continuación las sacamos de la bandeja y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Aunque tengo que deciros que calientes están...ummmmmm... Pero mejor que esperéis  a que se enfríen.

Curso "Modelado con Chocolate Nivel I - De la Huerta a Casa con Isabel Tamargo de Tartasimposibles" - 10 y 11 de enero de 2015

CURSO TARTA 3D HIPERREALISTA - "DE LA HUERTA A CASA" - Nivel I de modelado en chocolate (Módulo 1 de 2), con Isabel Tamargo TartasImposibles. 

REPETIMOS CURSO DE MODELADO EN CHOCOLATE NIVEL I, EN MADRID!!!

Debido a la gran acogida de este curso y al número de personas que se han quedado sin plaza para el mismo, hemos decidido que... REPETIMOS CURSO el 10 y 11 de Enero de 2015!!!

No te quedes esta vez sin tu plaza !!!

Pregunta por las facilidades de pago

Info: infothesashasbakery@gmail.com

 

Curso "Modelado con Chocolate Nivel I - De la Huerta a Casa con Isabel Tamargo de Tartasimposibles" - 13 y 14 de diciembre de 2014 - COMPLETO

CURSO TARTA 3D HIPERREALISTA - "DE LA HUERTA A CASA" - Nivel I de modelado en chocolate (Módulo 1 de 2), con Isabel Tamargo TartasImposibles. 

Este es el primero de los dos cursos de modelado en chocolate plástico que tendremos a lo largo de este año y del próximo, en Madrid. Durante los dos  cursos, poco a poco, se irá subiendo de nivel y de dificultad.

En MADRID los próximos 13 y 14 de diciembre!!!!

Plazas limitadas!!!!

Pregunta por nuestras facilidades de pago!!!

Busca tu ciudad, o la que mas cerca te pille y no te pierdas estos cursos.

Info: infothesashasbakery@gmail.com